沧州市开展“校园营养餐健康助成长”主题宣传活动。通讯员任芮良摄

长城网·冀云客户端讯（记者代晴通讯员任芮良）为深入贯彻健康中国战略，扎实落实《健康中国行动（2019—2030年）》相关要求，在2026年全民营养周暨“5·20中国学生营养日”当天，沧州市卫生健康委组织运河区卫生健康局、沧州市疾病预防控制中心、运河区疾病预防控制中心，走进辖区内多所初中、高中校园食堂，开展“校园营养餐健康助成长”主题宣传活动。

工作人员定制专属宣讲内容，让营养知识更贴合学生实际。通讯员任芮良摄

本次活动由沧州市卫生健康委牵头统筹，运河区卫生健康局和市、区两级疾控中心专业人员组成科普宣讲团，以校园食堂这一学生饮食核心场景为阵地，实现“监管部门+专业机构+学校”三方联动。宣讲团结合初高中学生生长发育特点，精准对接青少年饮食需求，避免“一刀切”的科普模式，针对初中生挑食偏食、高中生备考期间营养不均衡等常见问题，定制专属宣讲内容，让营养知识更贴合学生实际。

活动现场，同学们认真学习相关知识。通讯员任芮良摄

区别于传统宣传，本次活动重点强化数字化标签宣传，将“智慧食安”理念融入校园。专业人员现场演示如何通过手机扫描食材数字化标签，查询食材产地、采购渠道、检测报告、营养成分等全流程信息，让学生直观了解每一份食品的“来龙去脉”，教会学生读懂食品包装上的营养标示、食品添加剂等关键信息，引导学生科学选择健康餐食，让数字化标签成为学生饮食安全的“护身符”，实现从“被动接受”到“主动辨别”的转变。

活动摒弃枯燥的理论灌输，采用“宣传讲解+知识问答+资料发放”的多元形式，营造沉浸式科普氛围。专业人员在食堂大厅设置宣传展台，现场答疑解惑，细致讲解膳食平衡宝塔、荤素搭配、粗细结合的饮食技巧，以及食品中毒预防、食材清洗处理等实用知识；知识问答环节设置阶梯式题目，围绕营养搭配、食品安全、数字化标签解读等内容展开，学生踊跃参与。现场氛围热烈，答对者可获得定制科普小礼品，充分调动了学生参与积极性。同时，工作人员还向师生发放通俗易懂的宣传折页，折页图文并茂、重点突出，方便师生随时查阅学习，实现“宣讲有互动、知识有留存”。

互动环节，同学们积极回答问题。通讯员任芮良摄

宣讲团还深入校园食堂后厨，结合“明厨亮灶”监管要求，查看食材存储、加工、留样等环节，现场指导食堂工作人员科学搭配菜品，优化学生餐营养结构。他们建议食堂根据学生生长发育需求，动态调整菜谱，确保食材新鲜、营养均衡，同时倡导食堂践行“光盘行动”，引导学生养成勤俭节约的良好习惯，让食堂成为延伸的营养育人课堂。

此次宣传活动成效显著，不仅有效普及了膳食营养和食品安全知识，更推动了科学饮食理念在校园落地生根，实现了“普及知识、提升意识、规范行为、筑牢防线”的多重目标。下一步，沧州市将持续深耕校园食品安全与营养健康宣教工作，常态化开展主题宣传、科普宣讲及实操引导活动，不断丰富宣传形式、拓宽宣传覆盖面，紧盯校园餐食管理关键环节，健全长效宣教机制，持续夯实校园食品安全根基，全力护航广大青少年学生健康茁壮成长。