长城网•冀云客户端讯（记者郑建卫）2月10日凌晨，河北省市场监督管理局在全省范围内统一部署开展生鲜肉品质量安全夜查行动，护航春节“舌尖安全”。

执法人员在秦皇岛市一个农产品交易中心进行检查。

此次行动选择在肉品批发集中的凌晨时段进行，省市县三级市场监管执法人员统一行动，以农产品批发市场为重点，全面排查生鲜肉供货方资质、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等证明文件，并对肉品水分、瘦肉精等项目进行现场快检，严防不合格及来源不明的生鲜肉品流入市场。

执法人员在检测生鲜肉的含水量。

行动期间全省共出动执法人员 1721人次，检查经营者1443 家，运输车辆 174辆，检测样品1309个批次。节日期间，全省市场监管系统将持续加强对市场销售生鲜肉品监管力度，加大监督抽检频次，严厉查处违法违规行为，确保人民群众吃上“放心肉”。

执法人员在核对生鲜肉品的相关文件。