承紫塞之灵气，酿皇家之经典。1月10日，以“承‘德’而生向‘美’而行”为主题的山庄·中国皇家酒文化节暨历史经典产业文化论坛在石家庄国际会展中心举行。

在国家工信部明确将酿酒产业列为“历史经典产业”的时代背景下，山庄集团不仅交出了2025年销售额突破30亿元的亮眼答卷，更通过发布学术界关于“中国蒸馏白酒起源地”的重磅认定、参与制定两项国家级团体标准、荣获省级科技特等奖等一系列硬核举措，为中国白酒的高质量发展提供了“山庄样本”。

学术定论：平泉一带被认定为中国蒸馏白酒起源地

“树高千尺必有其根，水流万里必有其源。” 本次大会最震撼的亮点，莫过于著名清史专家、承德博物院院长孙继新现场发布的学术考证成果——“中国蒸馏白酒起源于北方辽河流域平泉一带”。

这一结论并非传说，而是基于严谨考古与史料挖掘的学术定论。它如同一座丰碑，确立了山庄集团在中国酒业版图中不可撼动的历史地位，也让“山庄老酒”这一中华老字号品牌拥有了更为深厚的历史根基与文化血脉。

科技赋能：特等奖与新标准确立“品质标杆”

如果说历史是底蕴，科技则是山庄集团“向美而行”的硬支撑。大会现场，山庄集团展示了其在酿造技术与饮后舒适度研究上的双重突破。

凭借对北方浓香型白酒关键技术的攻关，山庄集团申报的《山庄老酒品质特征解析及酿造关键技术创新与应用》项目，经严格评审，荣获河北省食品工业协会科学技术特等奖。这一极具含金量的荣誉，标志着山庄集团在解析白酒品质密码方面实现了从“知其然”到“知其所以然”的质的飞跃。

针对消费者关注的“健康与舒适”，山庄集团联合中国酒业协会发布了《饮料酒饮后血液中酒精代谢速率评价方法》及《基于旷场试验的饮料酒饮后运动行为评价方法》两项团体标准。这一举措将“醒酒快”从感性的消费体验上升为可量化的科学指标，填补了行业空白，用数据定义了何为“好酒”。

文化铸魂：历史经典产业的“山庄表达”

在“历史经典产业文化论坛”上，华糖云商酒类事业部总经理王建军与杜小威、贾英华、王德良、郝建雄、吴龙妹、吴会常等行业专家，围绕“形与神”“魂与根”展开了深度对话。

活动现场，一场穿越时空的“山庄皇家窖藏·风华大秀”惊艳全场。从清新雅致的“藏5”蓝白意境，到温润如玉的“彩瓷”江南风韵，再到复刻皇家酒坛与典籍的年份系列，山庄集团以光影为媒，生动演绎了东方美学与皇家威仪的完美融合。

封藏未来：开启百亿征程新篇章

盛典最后，与会嘉宾共同举行了封藏仪式。这不仅是封存一坛汇聚平泉山水之灵的美酒，更是封存了山庄人“酿造经典”的决心。

正如山庄集团党委书记、董事长尤文武所言，2025年山庄集团跨越山海，用业绩诠释了“承德速度”。站在2026年的新起点，拥有“起源地”背书与“黑科技”加持的山庄集团，正以昂扬之姿，向着历史经典产业的高峰攀登，续写冀酒振兴的辉煌篇章。

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