“适合儿童口味”“专门为宝宝设计”……近年来，市场上涌现出一大批冠以“儿童”字样的食品，如儿童饼干、儿童酱油、儿童牛奶、儿童饮料等，吸引了很多家长的目光。但这些所谓“儿童食品”并非专为儿童设计，家长不宜盲目购买。

2021年9月，有媒体测评18款电商平台常见的儿童酱油后发现，其中5款钠含量超过了普通酱油，而部分儿童酱油的价格约是普通酱油价格的32倍。窥一斑而知全豹，“儿童食品”真的水很深。

资料图片

拿儿童二字“镀金”，“儿童食品”其实是“概念食品”。早在“儿童食品”大行其道之前，就有不少产品以“帮助儿童健康成长”之名吸引了大众关注。上世纪八九十年代，某品牌儿童营养液凭借“喝了XXX，吃饭就是香”的广告语轻松走红市场，被理解为有营养价值的饮品。现如今，打着“健康绿色”“无添加剂”“助力成长”“营养”等各色招牌的“儿童食品”更是堂而皇之占据各卖场、平台的显眼位置，成为很多有娃家庭购物车里的“主菜”。

但事实上，目前我国仅有针对0-36个月婴幼儿的配方食品、辅食的食品安全标准，婴幼儿配方食品安全标准与欧盟标准基本保持一致。并没有针对3周岁以上儿童的相关食品标准，市售的“儿童食品”在成分上和成人食品基本上没有太大差异，通常只是把大包装换成精巧的小包装。很多家长之所以购买，主要就是信任包装上的“儿童”俩字。而业内专家则证实，我国没有设置专门的“儿童食品”分类，“儿童食品”缺乏专门的法律法规与食品安全国家标准，更像是一种营销手段。

商家为何热衷于炮制“儿童食品”概念？是因为普通食品一旦穿上“童装”，就意味着身价倍增。市场上的儿童食品虽然五花八门、各种各样，但基本有一个共同点，就是量都比较少，价格却很贵，仔细算算，相比同品牌的“成人份”往往贵出一大截。例如某品牌300g装的儿童水饺，有虾皇系列、虾仁胡萝卜和儿童馄饨三种不同包装，价格为19.9元至34.3元不等，而同品牌普通水饺1kg装的价格仅为12.9元。

“儿童食品”售价高，家长自然心知肚明。无非是本着“只要孩子吃得放心，我们的钱也花得开心、安心”的初衷，在自愿挨宰。可令人气愤的是，除了概念造假，“儿童食品”的质量也往往缺乏保障。

一些所谓的“儿童食品”，其成分不仅与普通食品没有区别，甚至可能为了造型可爱、颜色丰富、口感更好等原因损害儿童健康。以一款儿童奶酪棒为例，配料表显示，该奶酪棒含有卡拉胶、山梨酸、食用香精等食品添加剂；营养成分表显示，每100g中含有蛋白质、脂肪、维生素A以及较大量的钠含量。国家二级公共营养师夏群英向媒体表示，“过高的钠含量，可能会增加儿童血压的风险。”此外，一些调制乳品中含有过多的代糖、香精、色素等，会干扰孩子的味觉神经发育；山梨酸、柠檬酸等添加剂摄入过多，会影响钙的吸收等。

少年强则中国强，儿童食品安全关乎儿童健康和民族未来，岂能儿戏？

补齐儿童食品行业标准缺失短板，有关部门责无旁贷。在全生命周期中，儿童时期的饮食习惯、食育认知极为重要，将影响其一生的健康，向儿童提供的食品不管在安全还是营养上，都应该有更为严格的标准。为此，有关部门应尽快建立健全“儿童食品”标准体系，引导“儿童食品”产业在规范中发展，以生产和研发出更多适合儿童食用的安全、营养均衡的食品。

另一方面，戳破儿童食品售卖过程中的营销骗局，亟须加强源头监管。例如要求在真正适合儿童消费的食品或饮料上加上醒目标识，在产品外包装或说明中写清楚成分并标注配料表，明确标注食品营养成分和能量值等。

当然，消费者尤其是家长，在孩子饮食方面也要掌握基本的常识，进行正确的选择，不能过于迷信食品包装和商家宣传。如此多措并举、共同发力，才能切实守护好未成年人“舌尖上的安全”。

微信图片_20210622084830

责任编辑：刘赛希