今年以来,衡水市市场监管局大力推进食品销售风险分级管理,对全市19542家食品销售企业进行了风险分级评定,进一步提升食品监管靶向性和精准度。目前评定工作已全部完成,其中评定为A级15843家、B级3654家、C级20家、D级25家,风险分级评定率达100%,实现了风险分级动态管理全面覆盖。
衡水市场监管局结合食品销售风险特点,从经营规模、经营项目、经营类别等静态风险因素,自查情况、经营条件保持、经营过程控制、管理制度建立及运行、日常监督检查等动态风险因素,以及区域位置等方面综合考虑,将食品销售经营者从低到高划分为A、B、C、D四个风险等级。
评定过程中,该局严格评定程序,对全市食品经营户逐户核查,逐项评定其静态、动态风险因素量化分值,合理确定风险等级。同时,根据辖区内食品经营者风险分级结果,分别确定重点监管区域、重点业态、重点单位,及时排查食品安全风险隐患,在监督检查、监督抽检和风险监测中确定重点单位及重点品种,并合理调配监管力量,实施科学监管。
根据经营者当年食品监督抽检、违法行为查处、食品安全事故应对、不合格食品召回等食品安全监督管理记录情况,各地市场监管部门对辖区内的食品销售者下一年度风险等级进行动态调整,将统计分析结果作为制定监督检查计划的重要依据。
通过风险分级评定,我市市场监管部门倒逼食品销售者维护自身社会信用,有利于加强食品安全保障能力建设和日常自律管理,切实履行食品安全主体责任。
(来源:衡水日报)

责任编辑:邸春莲