据11月2日央视财经报道，10月份，农村农业部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤5. 23元，环比上涨16%，同比上涨12. 5%。

最近，市民的“菜篮子” 确实有点“沉”， 尤其是带叶子的应季蔬菜“涨声一片”，直逼肉价，不少人“望菜止步”， 直呼“伤不起”，发出“菜比肉贵” 的感叹。

市场一定是有规律可循的。由于受降雨、低温影响，导致不少地方的蔬菜减产，加之今年的化肥、农药、种子等价格的上涨，物流成本增加，蔬菜价格一段时间价格“走高” ，确实是再正常不过的事。大家要以“平常心”冷静地看待当前的“菜比肉贵”。由于蔬菜供应是“刚需”，加之价格水涨船高，一方面，将吸引着莱农增加种植品种、扩大种植面积；另一方面，会推动蔬菜批发商和企业千百百计降低物流等成本，在全国范围内调节供应、批量上市，特别是南方蔬菜补充到位，蔬菜价格合理回归只是个时间问题，“菜比肉贵”不会长久持续下去，当然不应令人担忧。

人之所以“高级”， 就是因为充满智慧。在处理具体问题上，总会遇恶避之，择善为之。面对短时间内的“菜比肉贵”，蔬菜价高，那就借机多“开开荤”， 多吃点“荤菜” ，也不一定需要天天“吃素”呀 ；菠菜、西兰花等价贵，那就多吃点价格变化不大的西红柿、萝卜、土豆，荤素搭配，合理调节，日子照样过得红火、甜美。

当然，应对蔬菜涨价，避免“菜比肉贵”，政府应有更大作为。从短期看，既要严厉打击一些菜贩、企业趁火打劫、恶意涨价的行为，又要关注市场需求，增加运力，开通“绿色通道”，调运蔬菜保障供给，平衡菜价。从长远看，有必要重提“菜篮子工程”，推进市郊蔬菜基地建设，并出台配套政策，对农户的种子、化肥、农药予以补贴，充分调动菜农种菜积极性，毕竟“家里有菜，心里不慌” 。

“小菜篮” 关乎“大民生”。 针对近期的“菜比肉贵”，在大家以“平常心”来看待这一问题的同时，如何让蔬菜种得好、调得进、供得上、不断档，防止蔬菜价格大起大落，相关部门真的要把它当作一件头等大事来办。 

来源: 东方网

作者：艾才国

责任编辑：孙延明