“登得上城楼，望得见古塔，记得住乡愁”。

本期冀有味道我们走进国家历史文化名城河北正定。

正定古城有着1600多年的历史，在这里，你既能看到“九楼四塔八大寺、二十四座金牌坊”等不同朝代的建筑文物，感受深厚的历史文化底蕴，还可以品尝到别具味道的美食佳肴。在这里，有这样一道美食，它由18种天然香辛料炖制而成，只需15分钟就可以端上桌，汁浓肉厚、韧而不柴，说的就是正定的非遗美食谷言牛套皮。

谷言牛套皮到底经过了怎样的技术革新，做到了“一餐好牛肉仅需15分钟”？生产工艺有哪些过人之处？接下来请跟随记者的镜头到石家庄惠康食品有限公司，去发现其中的奥秘！

总策划：张国锋

 策划：李铁兵

编导：高峰 张嘉琪 吴新光 

后期：吴苗苗

设计：李元华

鸣谢：正定县融媒体中心

责任编辑：张嘉琪