长城网讯（记者 段维佳 李文培）受新冠肺炎疫情影响，近期多地发布“鼓励就地过年”号召，广大群众关于“年夜饭怎么吃”的议题也随之热了起来。

目前，不少餐饮企业和平台开始重点推出“配送款”年夜饭套餐，安全配送一份酒店年夜饭到家里吃，或许将成为今年河北人过年的新潮流，让大家吃出更多新滋味。

国宾酒店年夜饭套餐推出特色盆菜。

“国宾酒店目前推出5种年夜饭套餐，是在以往包桌套餐的基础上，新增了2种特色盆菜套餐，有鲍鱼、海参、大虾等南方款，也有方肉、丸子、排骨等北方款。同时，考虑到家庭的用餐人数，我们分为3-4人位、6-8人位、8-10人位三种菜品规格。”石家庄云瑞国宾酒店总经理邱少春对记者说。

据介绍，目前国宾酒店年夜饭预定已经正式上线，订单量持续上升。为保证原材料安全，酒店所有货源均通过正规渠道购买，对检验检疫合格证明进行查验。同时，加强食品安全及卫生，规范食品操作流程。为了方便消费者订购，酒店采取了“线上服务+线下配送”模式，畅通供销渠道。

“通过云瑞国宾酒店公众号、冀旅荟、云享荟在线商城以及美团进行线上预定，还可以联系社区配送，拨打电话咨询预定。”邱少春说，在保证食品安全、保证菜品温度的前提下，我们采取无接触配送方式，让市民品尝到具有“人情味”和“烟火气”的年夜饭。

品种繁多、包装精美的年货礼盒。长城网记者 段维佳 摄

除此之外，国宾酒店还计划推出多款年货礼盒，如熟食礼盒、面食礼盒、干果礼盒等，丰富供应品种，做好春节期间居民生活服务保障。

“这几天看到各地的医疗队陆续返回家乡，我也想回趟家了。可是一想起马上到春节，酒店里要准备年夜饭供应了，少不了人手，自己应该再坚持一下。”作为一名“95后”，杨海侠是国宾酒店餐饮部前台领班，今年是她第一次不回唐山老家，而是留在石家庄过年。

疫情期间，杨海侠需要每天统计送餐数量，为医疗队做好后勤保障。长城网记者 李文培 摄

1月5日，接到石家庄闭环管控的通知，国宾酒店立即紧急部署了一系列疫情防控工作，并接到了援石医疗队的接待任务。特殊时期，酒店人也要在战“疫”一线冲锋。截至目前，杨海侠在内的105位职工已经连续工作了26天。

“你就在酒店好好工作，我们在家都好着呢，家里少你一个不少！”“妈，你这话说的，咋感觉你们不想我啊……”视频里，杨海侠给父母说了自己要留在石家庄过年的决定。

“说的都是玩笑话，但我知道他们不舍得我，也是为让我安心工作。等春节过了，3月春暖花开的时候，我再回家团圆。”杨海侠笑着说。

为了防控疫情，“非必要不返乡”成了“新流行”。在国宾酒店，有近90位职工选择坚守岗位，留下来过年，他们今年这顿特殊的年夜饭该怎么吃？

“通过这次疫情，大家更加团结在一起。酒店不只是单位，我们更愿意把它当成家，给予一种归属感。”邱少春说，酒店准备在腊月二十九、大年三十为留岗员工安排年夜饭，大家一起包饺子、开展娱乐活动。同时，发放一些生活用品、食品、防护用品等，送上关怀和问候，让大家过个暖心年！

责任编辑：段维佳